텍바 굿굿
[스토어 첫구매] 텍사스 입문 세트
백립(300g)+풀드포크(150g)+미니번2개+바베큐소스
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커플들을 위한 메뉴들로 구성된
잭슨바비큐만의 특별한 구성!!
직화로 굽는 그릴링(grilling)과는 다르게
바비큐핏(barbeque pit) 방식 이용!!
바비큐핏 방식이란?
1. 내부의 온도를 서서히 올려 14시간 이상 저온 조리
(Low & Slow)
2. 벚나무, 사과나무, 히코리나무를 이용하여
스모키향이 베어들도록 훈연
3. 한국에는 없는 바비큐핏을
미국 루지애나 현지에서 직접 공수
※장시간 훈연 시 생성되는 바크와 스모크링은
자연스러운 현상으로 훌륭한 바베큐의 상징입니다.
* 바크: 고기 표면의 짙은 마호가니컬러를 띄는 부분
상품 정보
제품명
미국 🇺🇸 전통텍사스바비큐!
미국에서 정식 승인된 필렛으로 그릴온도 100°에 저온에서 훈연하는 방식입니다.
풀드포크는 목전지를 손질하여 통으로 저온훈연해서 육즙이 살아 고기가 촉촉하고 야들야들 해요.
백립은 로인립을 사용하여 살밥이 두툼하고 뼈에서 살이 쏙쏙 발리는 연하고 부드러운 살밥을 맛보실 수 있으세요.
사항하는 연인,친구와 캠핑갈때나 조촐하지만 근사한 작은 파티를 하고 싶으실때 간편하게 조리하여 근사한 식사시간을 즐겨보세요
식품의 유형
간편조리
생산자 및 소재지
서울 강북구 도봉로8길65-2 1층
잭슨바비큐
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상품 리뷰
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판매자 정보
텍사스바비큐
저희 잭슨바비큐는 서울 강북구 번동과 미아점 두곳을 운영하고 있는 텍사스 전통바비큐 입니다.
저희고기는 저온 훈연방식으로 장시간 열과 연기로만 훈연합니다.그 과정에서 자연스럽게 훈연향이 베고 고기가 아주 부드럽고 연해집니다.저희 필렛은 미국에서 직수입하여 사용합니다.식약청에서 정식 통과한 필렛(히코리,체리,애플,메이플)을 사용하여 안심하고 드실 수 있습니다.
이제 가정에서도 텍사스의 맛을 느껴보세요.
오픈채팅 함께 해요~
https://open.kakao.com/o/gKVHU7kg
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